自然派百選【mikefannon】

■Didier-Ducos Brut（白）750ml 自家栽培のピノ・ムニエ種から生まれるシャンパンは、軽やかさがあり、柔らかく、ブリュットでも辛さを感じさせません。ひと口目のおいしさ、印象の良さが最後まで持続します。≫続き

ヴーヴ・クリコの比較的新しい顔であるリッチ・リザーヴは、美食家にふさわ しいシャンパンです。絶妙のドザージュによるほのかな甘味は、フォアグラや スパイシーな料理、あるいは微妙に甘味/塩気の強い料理と見...≫続き

■Demiere-Ansiot Grand Cru Blanc de Blancs（白）750ml やや濃い黄金色で、ピンクのグレープフルーツを連想させる特徴的な香りを持ったシャンパンです。しっかりとした味わいと、フレッシュさを両立させる造り手...≫続き

■Herve Dubois Brut Reserve Blanc de Blancs（白）750ml 緑かかった黄金色。口の中で優しく、そして奥行きがあり、バランスのよくとれた味わいが楽しめます。繊細さを備え、焼いたアーモンドの香りと長い余韻が...≫続き

■Lemaire-Rasselet Brut Cuvee Tradition（白）750ml ピノ・ムニエの比率が高いのが特長です。すりおろしたりんごのような風味が持続し、柑橘系の香りも心地よく、おいしさの奥が深いです。ボディがあって、食べ...≫続き

■Lemaire-Rasselet Brut　1995 Cuvee Slection（白）750ml 深い黄金色。奥行きの深い味わいでトースティーな香り、砂糖漬けの果実のフレーヴァーが長い余韻を与えています。素晴らしい出来映えの、エレガントなヴ...≫続き

■Carre Guebels Premier Cru Brut（白）750ml まろやかでありながらアルコールがしっかりしていて、バランスが抜群。造り手いわく「飾り気のないシャンパン」との事です。深みのある味わいで、美味しさのすそ野が...≫続き

花の蜜のような香りと、糖分を控えた スッキリとした仕上がり。 いろいろな料理と相性が合います。 辛口 【ブリュット(Brut)】 アルコール分：12.5% 輸入者：麒麟麦酒株式会社≫続き

きめ細かい泡立ちと芳醇な香りです。 華やかなロゼカラーが魅力の1本です。 辛口 【ブリュット(Brut)】 アルコール分：12.5% 輸入者：メルシャン株式会社≫続き

アートコレクション第2弾は6種類のイラスト。（↑画像クリックで拡大できます）今回、ファブリッツィオ・ボリーニ氏によってクリエイトされたボトルは6アイテム。飲んで美味しい、眺めて楽しい6アイテムをセットに...≫続き

辛口シャンパンの代表銘柄、ポメリー社の真骨頂、エレガンスなシャンパンです。辛口 【ブリュット(Brut)】アルコール分：12.5%輸入者：メルシャン株式会社≫続き

アンドレ・クルエのスタンダード・シャンパーニュで、ピノ・ノワール100％から生み出される芳醇な味わいの古典的ブランド・ノワールです。重みのある味わいながらエレガントさが感じられ、複雑な余韻がいつまでも...≫続き

12℃前後で抜栓、思ったよりガス圧は強く無いようだが、コルクを抜く時に漂ってくる香りに驚いている。甘いフルーツとイースト香の混ざったような感じだ。こういう体験はいつもながら抜栓する者の特権だと感謝。薄...≫続き

タイプ 白　スパークリング　シャンパン 地域（AC） フランス　シャンパーニュ AOC：シャンパーニュ ブドウ品種 シャルドネ：52％　ピノ・ノワール：48％ 　1996年の冬は乾燥して温暖であったが、2月...≫続き

〜∴☆。.*:・°★・’:*.〜∴☆。.*:・°★・’:*.・°★・’:*.〜∴☆。.*:◆セット内容◆ローズラベルNV（2本）税込6,615円×2イエロー・ラベル・ブリュットNV（1本）税込5,460円ヴィノム シャンパーニュペア定価6,000円が1つ付...≫続き

〜∴☆。.*:・°★・’:*.〜∴☆。.*:・°★・’:*.・°★・’:*.〜∴☆。.*:◆セット内容◆ローズラベルNV（1本）税込6,615円イエロー・ラベル・ブリュットNV（2本）税込5,460円×2ヴィノム シャンパーニュペア定価6,000円が1つ付...≫続き

タイプ 泡白辛口 地域（AC） フランス（シャンパーニュ） ブドウ品種 シャルドネなど≫続き

シャルドネ　52％　ピノ・ノワール　48％≫続き

黄桃、アプリコット、イチゴなどの 　果実味がストレートに表現されています。 　非常にクリーミーな泡立ち。 　全体的に酸味と口当たり、果実感がバランスを取り合い 　丸みのあるまとまったシャンパンに仕上が...≫続き

柔らかく上品な酒質は、モエの最大の魅力。1本空けるには厳しいけれど、ちょっと華やかさを添えたい時に極めて便利なハーフサイズです。≫続き

ルネ・ジャルダン・キュヴェ・ノワール・エ・ブラン　ル・メニル・シュール・オジェ ドゥミ・セック 750ml10℃前後で抜栓、輝く薄い黄色、白い花、百合、ニセアカシア、リンゴ、グレープフルーツ、桃、パイナップ...≫続き

テーブルに花を飾るような美しいボトルデザイン、1969年発売のベル・エポックは、繊細でエレガントな味わい。豊かな風味を存分にご堪能ください。辛口 【ブリュット(Brut)】アルコール分：12.5%輸入者：サントリ...≫続き

Ay村のグランクリュ畑のみのブドウを使用ピノ・ノワール50％　シャルドネ50％の平均生産量5000本のピエール・ルブッフのシャンパーニュ・ブリュット・レゼルヴ！もちろん生産者元詰め(レコルタン・マニュピュラン...≫続き

スタンダードに楽しみたい！ タイプ 白　辛口　スパークリング 地域（AC） フランス　シャンパーニュ ブドウ品種 シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ 　史上初の辛口シャンパンの伝統を受け継...≫続き

スタンダードに楽しみたい！ハーフボトルで気軽さも増す タイプ 白　辛口　スパークリング 地域（AC） フランス　シャンパーニュ ブドウ品種 シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ 　史上初の辛...≫続き

品種　ピノ・ノワール85％、シャルドネ15％　（Couer de Cuveeのみ使用）Couer de Cuveeとは、通常もてはやされるフリーランスジュース（搾汁開始前に絞る150リットル）を破棄し、プレス開始から取れる2000リット...≫続き

近年、ピノムニエ種を使い見事なシャンパンを生み出すRM生産者の中から著名な生産者も何社か出てきました。ビオディナミ＋ピノムニエ＋慎重なワイン造り、新たなシャンパンに個性がここから生み出されました。こ...≫続き